ねぎ焼き

創業当時からいつも野菜を頂きＬＯＯＰのライフラインとなっている同級生で農家のツカサ君から一本の電話が。

「畑を耕すために植えてある野菜を一度全部処分するのでいるかい？」との事。

これは行くしかないとラーメン同好会のS君を誘いツカサ君宅へ。
３人で畑に行きキャベツ、白菜、ネギ、大根、カリフラワー等を箱詰め。

焚き火でネギを直接焼いて食べてみたら美味かったなんて話が出たもんだから早速やってもらう事に。

薪のごとくネギを豪快に火に突っ込みくるくる回して待つ。

表面のこげた部分を剥いて醤油につけて食べる。

・・・う、美味すぎる！！

非常にシンプルな食べ方ですがネギの甘みがダイレクトに味わえ本当に美味しかったです。
採れたてだからかもしれませんが、１人で４～５本食べてしまいました。

これで風邪もひかないかな？？

タカヒロ